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肉牛快速育肥技术

发布时间:2020-01-19 02:49编辑:供求信息浏览(89)

      

    一、选牛、防疫、驱虫、保健
    一要选购体重150千克以上、年龄l~2岁的架子牛,品种尽量选杂交改良牛,如西门塔尔、短角、安格斯等优良国外肉牛品种的杂交改良牛。计划饲养3—5个月出栏的,最好选购1--2岁的架子牛;计划冬天购买第二年出栏的,应选购1岁左右的牛;利用大量粗饲料育肥时,宜选购2岁的牛。切忌选购因年龄过大、或患有慢性消化道疾病、传染病、体质极度衰弱的病牛和到疫区引进及未经检疫的牛。二要搞好防疫,对已选购的架子牛经过全面检查,对健康者注射口蹄疫、巴氏杆菌、炭疽疫苗。主要进行驱虫健胃,按每千克体重口服虫克星0.2-0.3毫克(或按每千克体重皮下注射2毫升)。也可用盐酸左旋咪唑、丙硫咪哩等,剂量每千克体重10毫克;健胃采用中药健胃散每头灌喂500克,同时为防止产生应激反应、在饮水中加 0.5%食盐和10%红糖,连饮1周,多喂优质青草(或青干草),两天后喂少量麸皮,逐渐过渡到饲喂催肥料。
    二、抓好阶段育肥
    一要抓好过渡期(约15天)饲养:首先让刚进场的牛自由采食粗饲料(长1-2厘米),上槽后仍以粗饲料为主,每天每头饲喂0.5千克精料,与粗饲料拌匀后饲喂;过渡期将结束时,精料量逐渐增到1.5千克;二要抓好育肥前期饲养(约40天):此期架子牛的干物采食量要逐步达到8干克,日粮粗蛋白质水平为12%,精粗料比为55%:45%,日增重1.2千克左右;三要抓好育肥后期饲养(约60天):干物质采食量达10千克以上,日粮粗蛋白质水平为11%,精粗料比为65%:35%,日增重1.3~1.5千克。
    瘦耕牛育肥应采用分段育肥方法(50--60天):第一阶段(6~8天):主要是调教牛上槽学会吃混合饲料。先用少量配合饲料(配方为:玉米57%、麸皮10%、熟菜子饼25%、炒黄豆5%、骨粉1.5%。微量元素o.5%。食盐1%;或玉米50%、豆饼22%、麸皮25%磷酸氢钙1.5%、生长素0.5%食盐1%)拌入氨化秸秆饲料中饲喂,或让牛连续饥饿l~2天,使其饥饿后才饲喂,一般约2-3天调教,瘦耕牛即可上槽采食。第二阶段(10-12天):主要恢复体况,饲喂上渐增加混合料,每头瘦牛每天喂700-750克混合料、100-120克尿素,分三次投喂,草料任牛自由采食(若用的是氨化秸秆饲料,就不再添加尿素)。第三阶段(35-40天):即快速育肥的关键时期。每头牛每天的配合料喂量由原来的750克增加到1000克,尿素添加量由100-120克提高到150克(用氯化饲料时不另加尿素),并供给充足的优质青干草或氨化秸秆让牛自由来食,以吃饱吃净为宜,且每晚零时添喂夜草。
    为广开饲料来源,提高育肥效果,各地可根据饲料资源情况还可采用以催肥方法:
    (1)糟渣类催肥 充分利用粮食加工副产物如酒糟、豆腐渣、粉渣等育肥肉牛在糟渣类饲料中,以啤酒糟催肥肉牛效果最佳。在小公牛育肥中,酒糟用量占饲料干物质的40%左右为好,架子牛一般占30-35%为宜,可提高胴体品质与大理石花纹。但饲喂糟渣类饲料。料时需注意:一是不宜以糟渣类作日粮的唯一粗料,要与秸秆、青贮饲搭配;与青贮饲料搭配时要在日粮中添加碳酸氢纳。二是长期用白酒糟时日粮中要补充维生素A,每头每天10万IU。三是糟渣类饲料要和其它饲料充分拌匀饲喂。四是用新鲜糟渣,禁喂发霉变质的糟渣类饲料。五是喂含蛋白质偏低的糟渣类饲料时,掺入0.5%的尿素或(其他蛋白质饲料。六是饲喂糟渣类饲料,若出现拉稀时,在日粮中添加瘤胃素;拉稀严重肘,调整口粮中的糟渣比例。
    (2)青贮料催肥:喂青贮料,可在较低的精料水平上达到较高的日增重,青贮料量占饲料干物质的50%左右子碳酸氢钠添加量占干物质的1%-2%(减少饲料酸度,促进消化),若在饲料中添加工2%的尿素,效果更好。
    (3)应用增重剂:主要是提高胴体瘦肉量,改善胴体的外形结构,增大眼肌面积,促进生长,且对牛肉化学成分及肉品质无影响。目前常用的是瘤胃素,若每天在肉牛日粮中添加200毫克瘤胃素,可使牛日增高16.6%。在育肥期中,若每头每天在日粮中添加缓释尿素添加剂0.25千克,连喂25-45,每喂给牛500克尿素,就可增重11千克,降低成本10%.日粮中若添加0.7%-l%碳酸氢钠,日增重可提高10%-15%。
    三、精心管理
    肉牛最适宜的环境温度为5℃一21℃。催肥期要尽量为架子牛(尤其瘦牛)创造冬暖夏凉、安静、舒适的饲养环境,固定牛只使用短绳,降低能量消耗。每天上午定时刷试牛体一次,促进肌体血液循环,憎强食欲。催肥后期要注意观察牛的生长状况,适时定期进行称重或体尺测量,当发现牛膘情外露,背槽明显,臀呈圆形,公牛阴囊和母牛乳房都已沉积脂肪.且市场价格看好肘,迅速出栏上市,以取得最好的经济效益。bWS

       来源:通辽农业技术养殖手册bWS

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