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夏季奶牛热应激的发生及综合防治

发布时间:2020-01-13 09:37编辑:供求信息浏览(186)

      1 夏季热应激对奶牛生产的影响 1.1 采食量降低 热应激导致奶牛采食量的下降是奶牛热应激的直观表现,也是常被忽视的问题。一般奶牛从22~25 ℃时采食量开始下降,30 ℃时急剧下降,40 ℃时的采食量不会超过18~20 ℃时的60%,40 ℃以上时,不耐热的奶牛品种将停止采食。 1.2 对奶牛产奶性能的影响 1.2.1 对产奶量的影响 实践证明,当环境温度超过20 ℃时,奶牛产奶量有所下降,气温升到30 ℃时产奶量大幅度下降,超过35 ℃时产奶量急剧下降.研究表明,热应激能显著的降低各泌乳阶段及泌乳期奶牛的平均泌乳量,且在泌乳前期热应激反应最厉害。美国的一项研究表明,在温度为29 ℃,相对温度为40%的条件下,其荷斯坦奶牛产奶量下降8%;在同等温度条件下,相对温度为90%时,牛奶产量下降31%。 1.2.2 对乳汁成分的影响 热应激还会使乳脂率、乳糖、乳蛋白比率下降,从而降低了乳汁的营养价值和风味。国内学者对1 250份巴氏消毒奶样的分析结果表明,南京地区第3季度的瓶奶含脂率比第1、4季度平均低0.1%,且乳脂成分中短链脂肪酸下降,长链脂肪酸增加。据西欧报道,在27 ℃以上温度时,乳脂率开始下降。高温与乳脂率的相关系数为-0.23,与非脂固形物相关系数为-0.61。 1.3 对奶牛繁殖性能的影响 热应激可破坏家畜新陈代谢和内分泌平衡,黄体生成素(lh)和卵泡刺激素(fsh)分泌不足,造成排卵迟缓,滤泡发育不良以及卵泡形态异常,导致家畜不能受精[2]。夏季,随着气温的升高,奶牛散热困难,子宫血流量减少,生殖道温度升高,血中孕酮水平增高,雌二醇水平下降,不利于受精卵发育和附植,增加胚胎早期死亡,造成不孕、流产等,所以在夏季高温天气发情的母牛应适当地控制配种。 另外,热应激条件下,血液中孕酮水平上升将限制发情期内lh的波动,抑制lh的释放及阻止排卵,这是造成热应激降低母牛受胎率的重要原因。 1.4 诱发奶牛其它疾病的发生 调查表明,夏季炎热高温不仅使奶牛容易发生中暑和日射病,同时奶牛乳房炎、胎衣不下、子宫内膜炎、腐蹄病、流行热、焦虫病等发病率也明显高于其它季节。这里气温特别是南方7~9月正值多雨季节,病媒昆虫滋生、活动猖獗是一个因素,而热应激导致奶牛全身生理生化功能紊乱,抵抗力降低,无疑是热病、焦虫病、腐蹄病等流行的重要诱发因素。如炎热的7~8月份娩母牛胎衣不下发病率比其它月份高264个百分点。其中热应激引起母牛激素分泌失调、代谢紊乱,造成通向胎盘的血管扩张,血液供应过多,绒毛膜绒毛在腺窝内膨胀,使分离困难,是导致胎衣不下高发的重要的原因之一。 1.5 奶牛体内生理生化功能改变 1.5.1 电解质代谢失衡 热应激会造成奶牛体内血液电解质和酸碱平衡失调,水、盐代谢障碍,体内钾、钠、镁损失增多,发生呼吸性碱中毒。如李建国等报道,夏季热应激引起奶牛血清中的钙含量比冬、春、秋季分别下降36.56%(p

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